Unser In-house Dry Ager

Dry Aged Beef

Unsere Spezialität des Hauses - das „Dry Aged Beef“ aus unserem eigenen Reifeschrank!

Das ist, wie der Name schon sagt, ein Trockenreifeschrank wo das Rindfleisch, welches hauptsächlich aus unserer näheren Umgebung stammt, bei kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur direkt am Knochen 4 bis 6 Wochen heranreift.

Durch diesen Prozess wird das Fleisch besonders zart und entwickelt dadurch sein volles besonderes Aroma.

Genießen kann man dieses nur am Knochen wie z.B.:
“Porterhouse Steak“, „T-Bone Steak“, „Bone in Rump Steak“ und “Bone in Rib Eye Steak“.

Haben wir Ihnen Gusto auf mehr gemacht?

Dann schnell einen Tisch reservieren.

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Unsere Veranstaltungen

Immer einen Besuch wert

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Kaiserliches Frühstück

14-tägig findet unser kaiserliches Frühstück bei uns statt. Reichhaltiges Frühstücksbuffet wo kaum ein Wunsch offen bleibt. Dies ist allerdings auf Grund der hohen Nachfrage nur mit Reservierung möglich.

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Grillabend

Von Juni bis August findet jeden Donnerstag ein Holzkohle Grillabend statt. Wir servieren Ihnen allerlei Köstlichkeiten aus der Glut oder dem Feuer.

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Valentinsdinner

Ein außergewöhnliches exklusives Menü mit angenehmer Musikbegleitung und in romantischem Ambiente.

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Sonstiges

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Erstkommunion
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Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot.

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Kontakt & Anfahrt

So erreichen Sie uns am Besten

Gastwirtschaft Tanzmühle
Inhaber: Kornberger Christian
Wieden 11 | 8542 St.Peter im Sulmtal
Telefon: +43 664 86 74 607
E-Mail: tanzmuehle@live.at

Öffnungszeiten:
Montag und Dienstag Ruhetag
Mittwoch bis Samstag von 11:30 bis 22:00 Uhr
Sonntag von 09:00 bis 17:30 Uhr

 

Mit dem Zug von Graz nach St.Peter im Sulmtal mit der Linie S5 in einer halben Stunde erreichbar, dann noch ein fünf minütiger Fußmarsch.

Navikoordinaten: 46.761686,15.253782 oder Tanzmüllerweg 11

 

Auf ein baldiges Wiedersehen in der Tanzmühle!

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